Presentan proyectos peruanos de innovación científica para el sector pesquero

Evento TASALa presentación se llevó a cabo en el marco del evento “I+D+i en el Sector Pesquero” organizado por TASA, CONCYTEC y Cienciactiva.

Las investigaciones científicas son resultado de un trabajo conjunto entre la empresa privada, la academia y el Estado.

Este 24 de mayo se realizó el evento “I+D+i en el Sector Pesquero” en el que se presentaron proyectos de investigación e innovación tecnológica desarrollados en el Perú para mejorar la producción del sector pequero. En el evento se presentaron los cuatro proyectos de investigación científica que ayudarán a aprovechar los recursos marinos del país, generando nuevos productos que beneficiarán al sector pesquero y al de salud. Estas innovaciones son resultado de un trabajo conjunto entre empresa privada, academia y el impulso del Estado a través de Cienciactiva del CONCYTEC, en una industria en la que el Perú es uno de los líderes mundiales.

Entre estos se presentó el proyecto desarrollado por TASA, el cual evaluó el Efecto de la Administración Oral de Péptidos de Colágeno de Anchoveta sobre diferentes parámetros de hueso y piel. Se espera que esta investigación sea un primer paso para luego aplicar el colágeno de anchoveta como un suplemento alimenticio que podría ser utilizado por las mujeres durante la etapa post-menopaúsica. Éste proyecto le da un valor agregado a las escamas de anchoveta al desarrollar tecnologías para obtener un nuevo derivado beneficioso para la salud. La investigación científica se realizó en conjunto con la Universidad Cayetano Heredia.

Otro proyecto fue la Evaluación de la utilización de Conchas de Abanico, que consiste en el reciclado de valvas de conchas para utilizarlas como sustituto del agregado pétreo del cemento para la construcción. Se viene desarrollando en las playas de Sechura por la Universidad de Piura y está liderado por la investigadora Gaby Ruiz. Este proyecto ha concluido que se puede reemplazar hasta 40% de agregados pétreos en la fabricación de concretos utilizando las mencionadas valvas.

Otra de las innovaciones es el proyecto Obtención de Polímeros Biodegradables a partir de la Piel del Pescado. Este proyecto, desarrollado por el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), tiene como finalidad utilizar los residuos de la pesca, en especial la piel del pescado, para generar un polímero comestible para conservar los peces en mejores condiciones. Este nuevo producto favorece la comercialización del pescado, reduce el impacto ambiental de la pesca y rentabiliza más la actividad. La investigación se está llevando a cabo en Ventanilla, en la región Callao.

Otra innovación presentada fue el proyecto Obtención del Polímero Quitina en Langostinos. Consiste en el uso de residuos de langostinos para extraer quitina, un polímero de origen biológico de amplio uso industrial, usando procesos hidrobiológicos. El proyecto es desarrollado también por el Instituto Tecnológico de la Producción. Esta tecnología aprovecha los desechos generados por la comercialización de estos crustáceos para reducir el impacto ambiental, repotenciar la industria langostinera y generar mayor rentabilidad para la actividad. El proyecto se viene implementado en el puerto del Callao.

“La ciencia, la tecnología y la innovación científica tienen mucho que aportar a la industria peruana. En este caso, es el sector pesquero el que nos da luces de lo que se puede alcanzar cuando la investigación fortalece el desarrollo comercial, lo que da lugar al desarrollo de nuevos productos innovadores con base científica” mencionó Cecilia Huamanchumo, directora ejecutiva de Cienciactiva del CONCYTEC.

Para conocer más cerca de estos proyectos visitar cienciactiva.gob.pe.

¡Comparte!

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Artículos relacionados

OPPO lanza el Reno 11F 5G con diseño sofisticado y cámara selfie ultranítida

Combina el diseño de partículas iridiscentes con sus bordes...

LG ANUNCIA EL LANZAMIENTO EN PERÚ DE SUS TELEVISORES OLED Y QNED 2024

Los televisores 2024 de la marca coreana cuentan con...

IBM watsonx lleva nuevas capacidades de IA generativa al torneo Masters

Impulsados por IA, Hole Insights y la narración en...

IBM colabora para construir modelos de IA en español líderes en el mundo

Considerando que el español es la segunda lengua materna...

Primeras impresiones de los expertos en tecnología sobre los nuevos dispositivos A55 y A35

Recientemente, Samsung Perú presentó oficialmente los nuevos dispositivos Galaxy...

Desafíos tecnológicos en la era de la Inteligencia Artificial

Con el continuo avance de la tecnología, la Inteligencia...